Resep Praktis ANEKA SAMBAL – Part 1 Anti Gagal

Resep Membuat ANEKA SAMBAL – Part 1.

ANEKA SAMBAL - Part 1 Kamu bisa membuat ANEKA SAMBAL – Part 1 menggunakan 31 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat ANEKA SAMBAL – Part 1

  1. Persiapkan dari 1. SAMBAL TERASI MATANG/ SAMBAL BELACAN.
  2. Persiapkan 5 dari cabe merah, 5 rawit merah.
  3. Campurkan 3 dari bawang merah, 1 bawang putih.
  4. Tambahkan 1/2-1 sdt dari terasi bakar, 1 ruas jari gula merah, garam.
  5. Persiapkan dari 2. SAMBAL TERASI (Mentah).
  6. Persiapkan 5 dari cabe merah, 5 rawit merah,.
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari terasi, secukupnya garam, Jeniper/ air jeruk limau.
  8. Persiapkan dari 3. SAMBAL TOMAT.
  9. Tambahkan 5 dari cabe merah, 5 rawit hijau/merah, 1/2 tomat merah.
  10. Persiapkan 1/4 sdt dari terasi, secukupnya garam.
  11. Campurkan dari 4. SAMBAL BAWANG (Mentah/ Matang).
  12. Campurkan 5 dari cabe merah, 5 rawit merah, 5 bawang merah.
  13. Campurkan 1/4 sdt dari terasi, secukupnya garam dan minyak panas.
  14. Tambahkan dari 5. SAMBAL KOREK (Sambal Dower/ Geprek).
  15. Persiapkan 10 dari rawit merah & orange, 1 bawang putih.
  16. Tambahkan Secukupnya dari garam, 3 sdm minyak panas.
  17. Tambahkan dari 6. SAMBAL PECEL LELE / SAMBAL KEMIRI – Lamongan.
  18. Campurkan 5 dari cabe merah, 5 rawit merah.
  19. Persiapkan 5 dari bawang merah, 3 bawang putih.
  20. Campurkan 2 dari kemiri, 1 tomat.
  21. Tambahkan Secukupnya dari gula merah/pasir, garam, kaldu bubuk.
  22. Campurkan dari 7. SAMBAL BAJAK – Jawa.
  23. Campurkan 5 dari cabe merah besar, 5 cabe merah keriting, 5 rawit merah.
  24. Tambahkan 6 dari bawang merah, 2 bawang putih, 2 salam, 2 cm lengkuas.
  25. Tambahkan 2 sdt dari terasi, 1 sdt gula merah, 1 sdt garam.
  26. Tambahkan 1 sdm dari air asam (larutkan 1 sdt asam jawa dgn 2 sdm air).
  27. Campurkan dari 8. SAMBAL BAWANG ala BOTOLAN.
  28. Tambahkan dari Diris halus: 125 g bawang merah (15-20 butir).
  29. Tambahkan dari Digoreng: 100 g rawit campur (hijau,orange,merah),3 bawang putih.
  30. Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk/kld jamur.
  31. Campurkan 100 ml dari minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat ANEKA SAMBAL – Part 1

  1. 1. SAMBAL TERASI MATANG/ SAMBAL BELACAN : Goreng cabe, bawang, dan tomat hingga layu. Lalu ulek bersama garam dan gula merah. Tambahkan 3 sdm minyak bekas menggorengnya. Langsung sajikan, atau bisa juga ditumis lagi supaya lebih awet. Optional: bisa ditambahkan air jeruk nipis..
  2. 2. SAMBAL TERASI (Mentah) : Ulek cabe, terasi, dan garam. Kucuri jeniper/air jeruk limau.
  3. 3. SAMBAL TOMAT : Ulek cabe, terasi, dan garam. Tambahkan tomat, ulek lagi..
  4. 4. SAMBAL BAWANG : Ulek cabe, terasi, dan garam. Tambahkan bawang, ulek kasar. Lalu tambahkan minyak panas, sajikan. Atau bisa ditumis dulu dengan minyak panasnya..
  5. 5. SAMBAL KOREK (Sambal Dower/ Geprek) : Ulek kasar cabe rawit, bawang putih dan garam. Siram minyak panas..
  6. 6. SAMBAL PECEL LELE / SAMBAL KEMIRI : Goreng cabe, bawang, tomat, dan kemiri hingga layu. Lalu ulek bersama gula, garam dan kaldu bubuk..
  7. 7. SAMBAL BAJAK : Ulek cabe, bawang, terasi, garam, dan gula merah. Lalu tumis bersama salam dan lengkuas. Masukkan air asam, aduk dan masak sebentar..
  8. 8. SAMBAL BAWANG ala BOTOLAN : Goreng bawang putih dan rawit, lalu ulek/blender kasar bersama gula, garam dan kaldu jamur. Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga layu saja, lalu masukkan rawit yang sudah diulek. Tumis sampai semua matang. Biarkan dingin, simpan dalam botol tertutup. ⚠️ Gunakan sendok bersih saat mengambil sambal agar tidak berjamur..

Demikian lah tutorial Resep Membuat ANEKA SAMBAL – Part 1.

Komentar Dinonaktifkan