Resep Mudah Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin Terenak

Resep Membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin.

Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin Kamu bisa membikin Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin menggunakan 16 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

  1. Campurkan 1 pasang dari dada ayam.
  2. Persiapkan 1 sdt dari Bubuk Ngo Hiong/five spice.
  3. Tambahkan 2 sdt dari Bawang putih, cincang halus.
  4. Persiapkan 2 sdt dari Chicken power/bubuk kaldu ayam.
  5. Tambahkan 1 sdt dari Garam.
  6. Persiapkan 1 sdt dari Lada.
  7. Persiapkan 1 sdm dari Tepung Terigu.
  8. Persiapkan 1 sdm dari Tepung Maizena.
  9. Campurkan Secukupnya dari air.
  10. Campurkan 1 butir dari Telur ayam.
  11. Persiapkan dari Tepung pelapis:.
  12. Tambahkan 200 gr dari Tepung Tapioka.
  13. Campurkan 75 ml dari air (secukupnya).
  14. Tambahkan dari Taburan:.
  15. Persiapkan dari Bubuk Ngo Hiong dan Chicken powder dengan perbandingan 1:3.
  16. Campurkan sesuai selera dari Chili Powder.

Langkah Langkah Membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

  1. Bersihkan fillet dada ayam. Lap dengan kitchen towel sampai kering lalu iris tipis dan jangan sampai terputus. Tambahkan bumbu Ngo hiong, lada, garam, terigu, maizena, dan chicken powder..
  2. Tambahkan bawang putih. Aduk rata, tutup wadah dengan plastic wrap dan diamkan di lemari pendingin selama 30 menit sampai 2 jam.
  3. Siapkan tepung pelapis: Dalam wadah masukan tepung tapioka, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai tektur tepung menjadi padat dan tidak berair. Saring tepung menggunakan saringan kasar..
  4. Panggang di oven dengan suhu 100'C selama 10-12 menit saja. Tepung siap digunakan..
  5. Keluarkan ayam yang telah dimarinasi (direndam bumbu), tambahkan 1 butir telur, aduk rata. Taburi tepung pelapis ke daging ayam. Diamkan ayam yang telah diberi lapisan tepung selama 5 menit di lemari pendingin agar tepung menempel di ayam..
  6. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dan golden brown, angkat dan tiriskan..
  7. Campur rata bumbu penabur (chicken powder, bubuk Ngo hiang dan chili powder). Taburi bubuk penabur di atas ayam sebelum dihidangkan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin.

Komentar Dinonaktifkan