Resep Memasak 🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗 Lezat

Resep Membuat 🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗.

🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗 Kamu bisa membuat 🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗 menggunakan 24 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗

  1. Persiapkan dari Bumbu Ayam Ungkep :.
  2. Tambahkan 4 potong dari ayam bagian paha/tepong (cuci bersih).
  3. Campurkan 800 ml dari air matang.
  4. Tambahkan 1 batang dari serai geprek.
  5. Persiapkan 8 helai dari daun jeruk sobek2 (4 lembar angka delapan).
  6. Tambahkan 2.5 sdt dari garam.
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  8. Campurkan 3 sdt dari ketumbar bubuk.
  9. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe/kurleb. 2 cm (haluskan).
  10. Persiapkan 2 ruas jari dari kunyit/kurleb.4 cm (haluskan).
  11. Persiapkan 5 siung dari bawang putih (haluskan).
  12. Campurkan dari Bumbu Olesan :.
  13. Tambahkan 3 butir dari bawang merah.
  14. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
  15. Persiapkan 5 buah dari cabai merah besar (yang tidak suka pedes buang bijinya. Yang suka pedes bisa diganti dg cabai keriting).
  16. Persiapkan 2.5 sdm dari gula merah sisir (20 gram).
  17. Campurkan 1 sdm dari margarin (untuk menumis).
  18. Persiapkan 2 sdm dari minyak goreng.
  19. Tambahkan 1/4 sdt dari garam.
  20. Tambahkan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
  21. Persiapkan Sedikit dari air (kurleb 50 ml).
  22. Tambahkan dari Bahan Lain :.
  23. Campurkan 9 sdm dari kecap manis.
  24. Campurkan 3 sdm dari air matang.

Langkah Langkah Membuat 🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗

  1. Siapkan bumbu ayam ungkepnya. Haluskan. Siapkan wajan/panci, beri air, masukkan ayam, bumbu ungkep yg sudah dihaluskan, beri garam dan kaldu jamur. Masak dg api sedang cenderung kecil hingga mendidih, kemudian tutup wajan/panci, ungkep hingga kuah menyusut (supaya bumbu lebih meresap).
  2. Sambil nunggu ungkep ayam, kita bikin bumbu olesan bakarannya. Haluskan bumbu olesnya (kecuali margarin dan air) dg chopper. Lalu Lelehkan margarin, tumis bumbu oles hingga wangi, tambahkan air, tumis hingga mengental. Angkat.
  3. Pindahkan bumbu oles yg sudah ditumis dlm wadah, tambahkan kecap manis dan 3 sdm air. Aduk rata.
  4. Setelah ayam selesai diungkep, angkat dan taruh di wadah agak besar, tuang bumbu olesnya, campurkan perlahan secara merata dg kuas dan sendok.
  5. Siapkan grill pan/alat bakarannya/teflon. Olesi dg sedikit margarin. Panggang/bakar sambil di oles2 sisa bumbunya smp ada gosong2nya.
  6. Angkat dan sajikan dg sambal favorit masing2✌😉.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗.

Komentar Dinonaktifkan