Resep Memasak Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak) Anti Ribet

Resep Membuat Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak).

Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak) Kamu bisa membikin Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak) menggunakan 22 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak)

  1. Tambahkan dari 🌠 Bahan Cilok :.
  2. Persiapkan 150 gr dari tepung tapioka.
  3. Campurkan 150 gr dari terigu protein sedang (sy : segitiga).
  4. Tambahkan 2 siung dari bawang putih, dihaluskan.
  5. Persiapkan 1 btng dari bawang prei, iris halus.
  6. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  7. Tambahkan Secukupnya dari merica.
  8. Campurkan 230 ml dari air panas mendidih.
  9. Persiapkan Secukupnya dari air & minyak gr (2 sdm), utk merebus cilok.
  10. Tambahkan dari 🌠 Bumbu Kacang :.
  11. Tambahkan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
  12. Persiapkan 5 bh dari cabe merah besar, rebus lalu haluskan.
  13. Persiapkan 50 gr dari kacang tanah, disangrai lalu haluskan.
  14. Tambahkan 150 gr dari ubi merah/kentang, kukus, haluskan.
  15. Persiapkan 400 ml dari air.
  16. Tambahkan 100 gr dari saus sambal botolan.
  17. Campurkan 50 gr dari kecap manis.
  18. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  19. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  20. Tambahkan 1 sdm dari gula pasir.
  21. Campurkan 30 gr dari tepung beras, beri sdkt air, larutkan/cairkan.
  22. Persiapkan dari Minyak utk menumis.

Cara Cara Membuat Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak)

  1. 🎆 CILOK :.
  2. ⚪Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air, lalu aduk2 sambil masukin air mendidih secara bertahap. Aduk menggunakan sendok kayu / spatula trs lanjut pake tangan, bentuk bulat2..
  3. ⚪Siapkan panci, kasih air yg bnyk, beri minyak gr 2 sdm, didihkan lalu masukkan adonan bulat2 tadi, masak hingga semua mengapung/matang (sekitar 10 mnt), tiriskan..
  4. 🎆 SAUS KACANG :.
  5. ⚫Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe halus, tumis sebentar. Tambahkan kacang halus, aduk rata lalu beri air. Masak hingga mendidih..
  6. ⚫Masukkan ubi/kentang halus, aduk rata, kmdn masukkan bumbu lainnya kecuali larutan tepung beras, masak hingga mendidih/tanak. Koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak hingga mengental matang..
  7. 📌 utk penyajian, ambil cilok secukupnya, tata dipiring, siram saus kacang, siap disajikan 😉.
  8. NOTE :.
  9. 🔼pada saat membuat saus, cilok bisa jg dimasak dgn sausnya, sampai saus meresap ke dlm cilok..
  10. 🔼Apbl cilok di pisah dgn saus kacang, stlh di rebus kmdn di kukus, sehingga cilok bisa matang sempurna dan ttp empuk tdk keras..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak).

Komentar Dinonaktifkan