Resep Membuat Dough Pizza.
Kamu bisa membuat Dough Pizza menggunakan 9 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Dough Pizza
- Tambahkan dari Bahan A.
- Tambahkan 250 g dari tepung cakra.
- Tambahkan 250 g dari tepung segitiga biru.
- Tambahkan 20 g dari yeast.
- Campurkan 10 g dari sugar.
- Tambahkan 500-600 ml dari ice water.
- Campurkan dari Bahan B.
- Campurkan 125 ml dari oil.
- Campurkan 10 g dari salt.
Cara Cara Membuat Dough Pizza
- Masukkan bahan A, lalu mixer sampai setengah kalis.
- Masukkan bahan B ke A, lalu mixer sampai kalis.
- Potong dan timbang adonan seberat 30/100/200 g.
- Dirounding/dibentuk.
- Intermedian proof/diistirahatkan (10 – 15 menit).
- Tusuk adonan menggunakan garpu agar udaranya hilang.
- Bentuk adonan – tambah topping.
- Oven dengan suhu 200-210°c selama 10 – 20m.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Dough Pizza.
Komentar Dinonaktifkan