Resep Membuat Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami Anti Gagal

Resep Membuat Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami.

Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami Kamu bisa membuat Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami menggunakan 24 bahan dan cara membuat 14. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami

  1. Persiapkan 200 gram dari mie (saya pakai mie telor yang saya seduh).
  2. Campurkan 200-250 gram dari udang yang sudah dikupas (saya pake udang windu).
  3. Persiapkan 200 gram dari daging ayam dipotong dadu.
  4. Persiapkan 150 gram dari tauge (saya buang buntut).
  5. Tambahkan 3-5 lembar dari sawi putih yang muda (aslinya kol muda).
  6. Campurkan 20-25 buah dari cabe merah sesuai selera (boleh campur cabi rawit).
  7. Campurkan 12 siung dari bawang merah (3 siungnya untuk menumis).
  8. Persiapkan 7 siung dari bawang putih (2 siungnya untuk menumis).
  9. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  10. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  11. Tambahkan 1 SDM dari bubuk kari.
  12. Persiapkan 1 batang dari kecil kayu manis.
  13. Persiapkan 3 buah dari pekak.
  14. Persiapkan 1/2 SDT dari adas manis.
  15. Campurkan 1/2 SDT dari jintan.
  16. Persiapkan 100 ml dari susu UHT fullcream.
  17. Tambahkan 1-2 batang dari daun bawang.
  18. Tambahkan 2-3 lembar dari daun jeruk.
  19. Campurkan 1 buah dari tomat.
  20. Campurkan 1 batang dari bunga kecombrang.
  21. Persiapkan 2 SDM dari saos tiram.
  22. Tambahkan 2 SDM dari kecap manis.
  23. Campurkan 1/2 SDM dari garam halus.
  24. Campurkan 1 SDM dari kaldu bubuk.

Cara Cara Membuat Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami

  1. Siapkan bahan.
  2. Bersihkan dan cuci bersih cabe, bawang merah dan putih serta bumbu lain..
  3. Haluskan cabe, bawang, jahe, lengkuas, adas, jintan. Saya pake blender bumbu, saya beri 3-4 SDM minyak goreng..
  4. Iris bawang merah dan putih untuk tumisan. Lalu tumis bawang sampai layu dan harum.
  5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan tanak.
  6. Masukkan bubuk kari, pekak dan kayu manis. Lanjut tumis sampai makin harum dan bumbu tanak (menyusut dan keluar minyak).
  7. Masukkan udang. Aduk dan tumis lagi. Aduk rata.
  8. Masukkan potongan ayam, lanjut tumis sampai ayam agak menciut.
  9. Beri daun jeruk, aduk rata. Boleh tambah air matang 1/2 gelas. Tutup wajan sekitar 5 menit. Sesekali aduk jangan sampai gosong bagian bawah.
  10. Sambil menunggu kita potong-potong sawi, iris bunga kecombrang, daun bawang. Potong-potong tomat.
  11. Buka wajan, masukkan 1/2 gelas susu UHT fullcream atau sekitar 100 ml. Boleh juga pakai santan. Aduk rata. Masukkan garam halus, bubuk kaldu, saos tiram, kecap manis. Koreksi rasa.
  12. Masukkan mie, potongan daun bawang dan tomat. Aduk rata.
  13. Terakhir masukkan tauge. Aduk rata sekali saja lalu matikan kompor. Jadi deh. Sedap, taugenya masih crunchy.
  14. Tinggal disajikan di piring. Rasanya sedap nampol. Taburi dengan irisan bunga kecombrang tambah semriwing enak dan lengkap rasanya. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Aceh Spesial ala Rumah Kami.

Komentar Dinonaktifkan