Resep Membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing Anti Ribet

Resep Membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing.

Ayam Teriyaki ala Mama Kucing Kamu bisa membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing menggunakan 13 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing

  1. Campurkan dari Kira-kira 500 gram dada ayam fillet (atau paha fillet/ daging sapi iris tipis).
  2. Tambahkan 5 buah dari bawang putih,haluskan atau dicincang kasar, atau di blender/diulek terserah.
  3. Tambahkan 1/2 ruas jari dari jahe, haluskan.
  4. Campurkan 1 buah dari bawang bombay iris kasar memanjang.
  5. Persiapkan 1/2 sdt dari merica putih bubuk. Kalau suka bisa memakai merica hitam, lebih sedep.
  6. Campurkan 1 buah dari paprika hijau iris memanjang atau kotak-kotak jg boleh.
  7. Persiapkan 4 sdm dari Kecap asin.
  8. Persiapkan 2 sdm dari saos tiram.
  9. Tambahkan 1 sdm dari minyak wijen.
  10. Campurkan 6 sdm dari kecap manis (kurang lebih ya, karena saya nggak pernah naker kira-kira kalo udah sesuai coklat yg saya ingin saya stop 😅).
  11. Tambahkan 2 sdt dari garam (dikira-kira juga ya buun karena sudah ada kecap asin).
  12. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
  13. Persiapkan 1/2-1 cangkir dari air, sesuai selera kalo suka banyak kuah bisa ditambah.

Cara Cara Membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing

  1. Bersihkan ayam. Potong- potong sesuai selera. Bisa memanjang atau kotak. Jangan terlalu tebel, takut bumbunya nggak nyerep..
  2. Ambil sebagian bawang putih halus/cincang dan jahe halus/cincang. Lumuri ke ayam. Beri sedikit minyak wijen dan kecap asin. Diamkan sebentar..
  3. Panaskan wajan. Tanpa minyak. Masukkan ayam. Ayam akan mengeluarkan air. Masak ayam sampai airnya habis.
  4. Setelah air nya habis. Angkat ayam. Masukkan minyak goreng. Lalu tumis sebagian bawang bombay dan sisa bawang putih jahe halus tadi..
  5. Setelah layu dan wangi, masukkan kembali ayam. Masukkan juga saos tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, gula, garem dan merica. Garamnya masukin sedikit sedikit dulu ya bun. Cicipin. Takut keasinan, karena ada kecap asin. Beri air sedikit. Tutup, apinya kecilin sedikit..
  6. Kalo udah berkurang airnya, bumbu udah meresep masukin sisa bombay dan paprika. Jadi bombay dan paprika masih seger krenyes krenyes. 😆. Masak sebentar kira2 5 menitan. Sampe bombay sama paprikanya mateng tp masih garing. Kalo nggak suka garing masak lg aja ampe lembek sesuai selera..
  7. Angkat. Sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing.

Komentar Dinonaktifkan